AssinaturaTagliatelle al Pomodoro
R$ 68,00Massa fresca feita à mão, molho de tomates San Marzano, manjericão e lascas de parmesão.
Ingredientes frescos, receitas de família e o tempo certo de cada preparo.
AssinaturaMassa fresca feita à mão, molho de tomates San Marzano, manjericão e lascas de parmesão.
AssinaturaA receita romana clássica: guanciale crocante, gema, pecorino e pimenta-do-reino moída na hora.

Camadas finas de massa, ragù cozido por oito horas, bechamel e queijo gratinado.

Recheados com ricota e espinafre, servidos na manteiga de sálvia e parmesão 24 meses.
AssinaturaArroz carnaroli, cogumelos porcini, finalizado com lâminas de trufa negra.

Fermentação natural de 48 horas, mozzarella de búfala, tomate e manjericão, assada na lenha.

Biscoitos savoiardi no espresso, creme de mascarpone e cacau belga.
Preços e pratos fictícios, apenas para demonstração.
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